Ergo Pakka Kartoffel skræller

Ergo Pakka køkkenknive er håndlavede og designet i HIGH CARBON rustfrit stål. Klingen er smedet og bearbejdet med varierende tværsnitstykkelse og en ensartet 35° affasning, hvilket sikrer en høj skære- og slibeydelse. Det ergonomiske håndtag er designet i lakeret Pakkawood.

Teknisk information

Knivens bladlængde er 90 mm med en tykkelse på 2 mm, og den er lavet i en rustfri stållegering med et højt kulstofindhold (X30CR13). Varmebehandlingen giver bladet en hårdhed, der garanterer et optimalt snit og en lang levetid for klingekanten.

Pakkawood er ikke et naturligt forekommende træ, men et sammensat materiale som er konstrueret fra træ og harpiks for at skabe et nyt materiale med særligt stærke egenskaber. Pakkawood ses ofte med Japanske køkkenknive.